تقليديا ، يعتبر سكان أرض الشمس الصاعدة أصحاب الشخصيات الأكثر روعة. ليس من المستغرب أن تكون أسرار التناغم الآسيوي مهتمة بالعالم بأسره. من غير المعروف أين نشأ النظام الغذائي الياباني ومدى موثوقي ، لكنها عثرت على العديد من المعجبين والأتباع.
يعتقد البعض أن النظام الغذائي قد تم تطويره من قبل أخصائيي التغذية ، والبعض الآخر هو أن السر الرئيسي لفعاليته لفقدان الوزن هو نظام غذائي للمنتجات اليابانية الكلاسيكية. دعونا نحاول معرفة ماهية مبادئها الأساسية ، وما هي النتائج التي تسمح للنظام الغذائي الياباني بتحقيقه.
كيف يعمل النظام الغذائي الياباني لفقدان الوزن
يقدم النظام الغذائي الياباني القائمة النهائية التي يجب أن تأكلها. المنتجات التي تم حلها محدودة تمامًا. يعتمد النظام الغذائي على مبادئ الطعام اليابانية ، ومع ذلك ، لا توجد منتجات غريبة أو أطباق في قائمة النظام الغذائي الياباني. الميزة الرئيسية هي البساطة الهامشية وإمكانية الوصول. يتضمن النظام الغذائي استهلاك حجم كبير من البروتين ، وهو كمية صغيرة من الكربوهيدرات المعقدة. الكربوهيدرات البسيطة - السكر والخبز ومنتجات الدقيق - غائبة تمامًا. أثناء النظام الغذائي ، من الضروري تقليل استخدام الملح. خلال النظام الغذائي ، يوجد إعادة هيكلة للتمثيل الغذائي ، تتم إزالة السائل الزائد ، ويتم تقليل حجم دهون الجسم ، مما سيؤثر بالضرورة على المقاييس.
مزايا النظام الغذائي الياباني:
- قصير المدى. واحدة من الوجبات الغذائية السريعة التي تسمح في وقت قصير (الحد الأقصى في بضعة أسابيع) بالتخلي عن الوزن الزائد والمجلدات.
- كفاءة. اعتمادًا على الوزن الأولي ، في غضون أسبوعين ، يمكنك أن تفقد ما في المتوسط من 6 إلى 8 كجم وإسقاط بضعة سنتيمترات في الخصر والوركين.
- الحد الأدنى من تأثير "Boomerang". بعد الانتهاء من النظام الغذائي ، مع مراعاة المبادئ الأساسية للتغذية السليمة ، لا يعود الوزن المهمل لفترة طويلة. النتيجة المكتسبة سهلة الصيانة.
- بساطة. مجموعة المنتجات ضئيلة ، وكذلك الوقت الذي تقضيه في إعداد وجبة. كل يوم من المفترض أن تكون 3 وجبات فقط ، لذلك من السهل الجمع بين النظام الغذائي مع الأمور اليومية.
- تطهير الجسم. يساعد رفض السكر والملح والكحول على إزالة السموم ، ويسمح البروتين بالحفاظ على حجم كتلة العضلات ، ويمنع هجمات الجوع.
إعداد الجسم لنظام غذائي ياباني
النظام الغذائي الياباني يستمر 14 يومًا. لبدء ذلك بشكل صحيح ، تحتاج إلى إعداد الجسم. من الضروري إيقاف استخدام الأطباق الحارة والدهنية والسكر والملح والمنتجات شبه المكرمة والأطباق السريعة.
يجب تضمين عادة شرب الكثير من الماء النقي. بعد الاستيقاظ ، يكون كوبًا من الماء الدافئ في حالة سكر أيضًا لإيقاظ الجسم وأسهل نقل الشعور بالجوع بعد وجبة إفطار متواضعة. أقرب إلى بداية النظام الغذائي ، يوصى بعمل قائمة بالشراء وشراء كل ما تحتاجه على الفور.
المنتجات والقائمة
هناك العديد من الخيارات لنظام غذائي ياباني ، ولكن هذه المقالة تبحث خيار النظام الغذائي الأكثر شعبية التي تستمر 14 يومًا.
جدول شراء تقريبي لمدة 14 يومًا:
- فيليه السمك أو المأكولات البحرية 2 كجم
- Kurin أو تركيا فيليه 2 كجم
- لحوم البقر/لحم الخنزير 1 كجم
- بيض الدجاج 20-25 قطعة
- الخضروات (الباذنجان ، الكوسة ، الجزر) 3 كجم
- الملفوف أي 3 رأس متوسط
- الشاي الأخضر والقهوة
- الليمون بضع قطع
- عصائر السكر 2 لتر
- منخفضة الكفير 2 لتر
- أي فاكهة 1 كجم
- زيت الزيتون أو عباد الشمس
- الضباط أو الخبز
جدول قائمة النظام الغذائي الياباني

سلطات الخضار محنك بالزيت أو عصير الليمون. الإفطار - الشاي/القهوة بالإضافة إلى الحانات أو الخضار في الأيام المشار إليها. أطباق الأسماك واللحوم حوالي 200 غرام. يمكن غلي البيض أو مصنوع من عجة البخار بدون حليب.
قائمة أولية لمدة 14 يومًا
اليوم 1 | إفطار | الشاي/القهوة |
عشاء | جزء من الملفوف المطهي ، بيضان ، كوب من عصير السكر | |
عشاء | فيشر | |
اليوم 2 | إفطار | جاليت/الخبز والشاي/القهوة |
عشاء | فيليه السمك البخاري ، الملفوف المطهي | |
عشاء | لحوم البقر المطهو ، كوب 1 كوب من الدهون | |
اليوم 3 | إفطار | جاليت/الخبز والشاي/القهوة |
عشاء | خضار مطهو مع الزبدة | |
عشاء | لحم البقر المسلوق ، سلطة الملفوف ، بيضتين | |
اليوم 4 | إفطار | سلطة الجزر مع الليمون والشاي/القهوة |
عشاء | فيليه السمك البخاري ، كوب من عصير السكر | |
عشاء | ثمار 200 غرام | |
اليوم 5 | إفطار | سلطة الجزر مع الليمون والشاي/القهوة |
عشاء | فيليه السمك البخاري ، كوب من عصير السكر | |
عشاء | ثمار 200 غرام | |
اليوم 6 | إفطار | الشاي/القهوة |
عشاء | صدر الدجاج المغلي ، سلطة الجزر | |
عشاء | جزر مبشور ، بيضان | |
اليوم 7 | إفطار | الشاي/القهوة |
عشاء | حساء اللحم الصغار للبخار | |
عشاء | سلطة الفاكهة 200 غرام | |
اليوم 8 | إفطار | الشاي/القهوة |
عشاء | الثدي البخاري أو في الفرن ، سلطة CAROT-CABINET | |
عشاء | جزر واحد مع محطة وقود النفط ، بيضتين | |
اليوم 9 | إفطار | سلطة الجزر مع خلع الملابس الليمون والشاي/القهوة |
عشاء | فيليه السمك البخاري ، كوب من العصير | |
عشاء | سلطة الفاكهة 200 غرام | |
اليوم 10 | إفطار | سلطة الجزر مع الجبن المبشور |
عشاء | البيضة مشدودة | |
عشاء | ثمار 200 غرام | |
اليوم 11 | إفطار | جاليت/الخبز والشاي/القهوة |
عشاء | الخضروات المقلية بالزيت | |
عشاء | سلطة الملفوف محنك بالزيت ، اللحوم الخالية من العجاف | |
اليوم 12 | إفطار | جاليت/الخبز والشاي/القهوة |
عشاء | فيليه السمك في الفرن ، سلطة الملفوف | |
عشاء | لحم هزيل مغلي ، كوب من الكفير القشدي | |
اليوم 13 | إفطار | الشاي/القهوة |
عشاء | بيضان ، الملفوف مطهي بالزيت ، عصير غير محلى | |
عشاء | فيشر | |
اليوم 14 | إفطار | الشاي/القهوة |
عشاء | سلطة الملفوف ، زوج من فيليه السمك | |
عشاء | اللحم الخالي من الفرن ، كوب من الكفير |
بعد اتباع نظام غذائي

من الضروري الالتزام بقائمة معينة للخروج الصحيح من النظام الغذائي الياباني. يعتمد على النظام الغذائي المألوف بالفعل (الخضار واللحوم أو الأسماك) بالإضافة إلى الإدخال التدريجي للكربوهيدرات المعقدة: الحبوب ، الأرز ، المعكرونة من أنواع القمح الصلبة. يستحق تنويع القائمة بالألياف (الخضر ، النخالة). وفقًا لمراجعات أولئك الذين جربوا النظام الغذائي الياباني ، في غضون أسبوعين ، تعتاد المعدة على أجزاء صغيرة ، يحدث التشبع بشكل أسرع.
إذا كنت تتجنب الإفراط في تناول الطعام على الفور مع الحلويات أو الوجبات السريعة وتناول الطعام بشكل معتدل في المستقبل ، فإن نتيجة النظام الغذائي الياباني بعد 14 يومًا ستبقى لفترة طويلة. لا ينصح بتكرار النظام الغذائي أكثر من مرتين في السنة.
لقد صنعنا مجموعة مختارة من المنتجات التي يمكن استهلاكها بعد اتباع نظام غذائي للحفاظ على النتائج:
- زيت MCT. يتكون المنتج من الدهون الثلاثية مع متوسط طول السلسلة الموجود في زيت جوز الهند. النفط هو مصادر طاقة ممتازة.
- زيت أراشيس بدون سكر. هذا هو مصدر في متناول الدهون ، والذي يسمح له بنظام غذائي صارم. من المهم اختيار منتج يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض.
- دقيق اللوز. بديل رائع لدقيق القمح ، والذي يتيح لك جعل المعجنات أكثر فائدة. كما أن الدقيق مصنوع من المكسرات التي تعد مصدرًا لكمية كبيرة من البروتين
- دقيق جوز الهند. إنه مصدر للألياف مع محتوى منخفض الكربوهيدرات. يمكن استخدام الدقيق لخبز كيتو.
- ستيفيا. بديل ممتاز للحلويات ، مع محتوى منخفض الكربوهيدرات مع مستخلص طبيعي من أوراق نبات ستيفيا. كربوهيدرات منخفضة ومحتوى السعرات الحرارية.
الحجارة تحت الماء

مثل أي نظام غذائي ، اليابانية لديها عدد من موانع. بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون من المفهوم أن دائرة الطاقة المقترحة تفرض عددًا من القيود. النظام الغذائي قاسي للغاية ، ولا ينصح باستبدال المنتجات ، والقائمة لا تتألق بالتنوع. نقاط سلبية أخرى:
عدم التوازن في النظام الغذائي. لا يحصل الجسم على المواد اللازمة ، لذلك يوصى بتناول مكملات الفيتامينات.
مشاكل الجهاز الهضمي. نظام غذائي البروتين وكمية صغيرة من الألياف يمكن أن يؤدي إلى الإمساك. يتضمن النظام الغذائي استخدام ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من الماء يوميًا لتقليل التأثير السلبي.
نقص الوجبات الخفيفة. يبدو أن الجدول الزمني المريح لثلاث وجبات يوميًا يبدأ في الواقع بوجبة إفطار ضئيلة إلى حد ما. لا يشبع الجسم بالطاقة ، مما قد يؤدي إلى انهيار خلال النهار.
محتوى السعرات الحرارية منخفضة. نقص السعرات الحرارية ، بطبيعة الحال ، يؤدي إلى فقدان الوزن ، لكنه يثير الضعف. أثناء النظام الغذائي ، يجب أن تتوقف عن النشاط البدني النشط.
يثير النظام الغذائي الإجهاد على الجسم ، لذلك لا ينصح به:
- النساء أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية ؛
- في الأمراض المزمنة من الجهاز الهضمي ؛
- مشاكل مع الكلى ، الكبد الذي يزيل النظام ؛
- نقص الحديد ، نقص فيتامين ؛
- وجود أي عدوى.
قبل بدء نظام غذائي ياباني ، من الضروري تجنيد دعم الأطباء.